Untuk menentukan apakah sebutir kelapa memiliki kualitas yang baik, biasanya digunakan kriteria berikut: Parameter Kriteria Kualitas Baik Suara Air Jika diguncang, suara air terdengar “padat” (menandakan air penuh dan buah segar). Ketebalan Daging Untuk kelapa tua, minimal ketebalan 10–15 mm untuk kategori kualitas super. Kadar Air Air kelapa berkualitas tidak boleh berbau asam atau berlendir. Kondisi Batok Tidak ada retakan, lubang, atau bekas serangan hama (seperti kumbang) yang bisa menyebabkan pembusukan di dalam. Tips Pemilihan: Jika Anda mencari kelapa untuk santan, pilihlah yang kulit arinya sudah berwarna cokelat tua dan bunyinya nyaring saat dipukul. Jika mencari untuk minuman segar, carilah yang kulit arinya masih berwarna putih kekuningan agar dagingnya tetap lembut dan airnya manis. Mengapa kualitas kelapa parut kami unggul : Karena kelapa parut kami berasal dari sumatera, spesifiknya berasal dari Lampung yang sudah diketahui keunggulannya di kalangan pedagang kelapa parut
About the Author
